ขนมทานเล่น

ขนมทานเล่น ช่วยเพิ่มพลังงาน เพื่อสุขภาพ

     เมื่อพลังงานของคุณเหลือน้อยระหว่างมื้ออาหารและทำให้หิวหรืออยากกินอยู่เรื่อยๆ สิ่งสำคัญคือต้องหาของว่างที่จะเติมพลังให้คุณ แต่น่าเสียดายที่อาหารขนมขบเคี้ยวหลายชนิดมีสารอาหารที่ไม่เพียงพอต่อร่างกาย เช่น โปรตีนและไฟเบอร์ แต่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตขัดสีสูงแทน อย่างไรก็ตาม ขนมทานเล่น ที่ดีมีอยู่มากมายให้เลือกซึ่งเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม

ขนมทานเล่น

ธัญพืชอัดแท่ง

     อย่าลืมดูรายการส่วนผสม เพราะกราโนล่าส่วนใหญ่อัดแน่นไปด้วยส่วนผสม เช่น น้ำตาลที่เติมและสารกันบูด หรือทำด้วยส่วนผสมของอาหารทั้งหมดและมีน้ำตาลเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย กราโนล่าอัดแท่งเต็มไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ วิตามิน และแร่ธาตุ เพื่อทำหน้าที่เป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยความหิวระหว่างมื้ออาหาร (Jennifer Chesak. June 22, 2019. The No BS Guide to Added Sugar)

ผลไม้แห้งและถั่ว

     ของว่างเพื่อสุขภาพที่พกพาได้สะดวก อย่าลืมหยิบผลไม้แห้งและถั่ว หากในครั้งต่อไปที่คุณไปซื้อของ เพื่อให้ได้ของว่างที่เต็มไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น มะม่วงอบแห้งและถั่วแมคคาเดเมีย เชอร์รี่แห้งและอัลมอนด์อบเกลือ ลูกเกดและวอลนัท แอปริคอตแห้งและพีแคน (Adda Bjarnadottir, MS, RDN (Ice). June 4, 2017. Dried Fruit: Good or Bad)

ให้แน่ใจว่าได้เลือกผลไม้อบแห้งที่ไม่หวานหรือให้ความหวานตามธรรมชาติด้วยน้ำแอปเปิ้ล นอกจากนี้ อย่าลืมซื้อตัวเลือกที่ไม่มีกำมะถัน ซึ่งไม่ใช้สารกันบูดซัลเฟอร์ไดออกไซด์

แซลมอนกระป๋อง อะโวคาโด และแครกเกอร์

     การผสมผสานปลาแซลมอนกับอะโวคาโดและแคร็กเกอร์เข้าด้วยกันจะสร้างสมดุลซึ่งให้มั่นใจได้ว่าจะตอบสนองต่อความอยากทานของว่างของคุณ

ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น โปรตีน ไขมันโอเมก้า 3 ซีลีเนียม และวิตามินบี อะโวคาโดและแคร็กเกอร์เป็นแหล่งใยอาหารที่ดีเยี่ยมพร้อมสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ ยิ่งไปกว่านั้น คือพกพาสะดวก และแครกเกอร์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ทำแซนวิชชิ้นเล็กๆ เมื่อความหิวของคุณมาเยือน (Nutrients in Fish and Possible Associations with Cardiovascular Disease Risk Factors in Metabolic Syndrome)

ดาร์กช็อกโกแลตเคลือบอัลมอนด์

     ดาร์กช็อกโกแลตเหมาะอย่างยิ่งเมื่อคุณอยากกินขนมหวานเพื่อเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าให้คุณ แม้ว่าการหาลูกกวาดที่มีรสหวานเพื่อสนองความอยากของคุณไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดต่อสุขภาพของคุณ แต่ก็ยังมีช็อคโกแลตที่ให้คุณค่าทางโภชนาการมากกว่า (Kris Gunnars, BSc. July 27, 2021. 7 Proven Health Benefits of Dark Chocolate)

ตัวอย่างเช่น การผสมดาร์กช็อกโกแลตกับอัลมอนด์เป็นทางเลือกที่ชาญฉลาด เนื่องจากให้โปรตีนพร้อมกับไฟเบอร์และไขมันที่ดีต่อสุขภาพเพื่อให้คุณรู้สึกอิ่ม

เนยถั่ว

     เนยถั่วอุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันและเป็นคู่หูที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลไม้และผัก การรับประทานผลไม้หรือผักส่วนใหญ่เพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะทำให้คุณอิ่มได้นาน แต่การจับคู่ผลไม้ เช่น แอปเปิ้ล คื่นฉ่าย หรือแครอทกับเนยถั่วจะช่วยเพิ่มแคลอรีและให้พลังงานมากขึ้น (Valentine Yanchou Njike, Teresa M Smith, Amy L Yaroch. Snack Food, Satiety, Weight)

เนยถั่วที่ไม่เติมน้ำมันหรือเติมน้ำตาลจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด และเป็นแหล่งที่ให้พลังงานอย่างรวดเร็ว มันเต็มไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน ให้พลังงานแก่ร่างกายของคุณได้นาน

มัฟฟินไข่และมันเทศ

     ไข่เป็นอาหารที่มีสารอาหารสูงที่สุดชนิดหนึ่งที่คุณรับประทานได้ มันเป็นอาหารว่างที่ดี ให้ใส่ไข่กับแหล่งของคาร์โบไฮเดรตนั้นก็คือมันหวาน เพราะมันเป็นแหล่งของโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน มันทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินได้ทุกช่วงเวลาของวัน (LEE FUNKE. May 15, 2020. Sweet Potato Hash Egg Muffin Cups)

ทรอปิคอลกรีนสมูทตี้

     ในการทำสมูทตี้ให้เพียงพอสำหรัยระหว่างมื้ออาหาร สิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มแหล่งโปรตีน ซึ่งเป็นสารอาหารหลักที่ควรเพิ่มมากที่สุด แหล่งของโปรตีนที่ดีสำหรับสมูทตี้ ได้แก่ เนยถั่ว กรีกโยเกิร์ต และผงโปรตีน สูตรสมูทตี้สีเขียวนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ รวมถึงมะม่วงแช่แข็ง ผักโขม และเมล็ดเจีย (Brittany Mullins. May 14, 2021. Tropical Green Smoothie)

กล้วยปิ้ง เพิ่มอัลมอนด์ช็อกโกแลต

     สำหรับการเพิ่มพลังงาน แต่เพิ่มความหวานให้พอเหมาะนั้น ลองใช้สูตรนี้ กล้วยมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและให้สารอาหารมากมาย รวมทั้งวิตามิน B6 วิตามินซี โพแทสเซียม และไฟเบอร์ การผสมกล้วยกับเนยอัลมอนด์ที่อุดมด้วยโปรตีนและช็อกโกแลตเล็กน้อยจะทำให้เป็นอาหารว่างที่ไม่อาจต้านทานได้ ซึ่งคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ก่อนได้ (Lisa Bryan. June 6, 2020. CHOCOLATE ALMOND BUTTER BANANA BITES)

พาร์เฟ่ต์เบอร์รี่และโยเกิร์ต

     เบอร์รี่อุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น ไฟเบอร์และวิตามินซี รวมถึงสารที่ช่วยต้านการอักเสบทำให้ร่างกายของคุณแข็งแรง ลองทำสูตรนี้โยเกิร์ตกับผลเบอร์รี่สดและเมล็ดเจีย โรยหน้าด้วยถั่วสับ เมล็ดโกโก้หรือกราโนล่าได้อีกด้วย คุณสามารถทำสูตรนี้โดยปราศจากนมได้ง่ายๆ โดยเปลี่ยนกรีกโยเกิร์ตเป็นโยเกิร์ตจากพืช (Ellen Christian. July 25, 2020. BERRY YOGURT PARFAIT RECIPE WITH CHIA AND HEMP SEEDS)

     เมื่อคุณอยากทานของว่างหรือขนม สิ่งสำคัญคือต้องเลือกที่มีสารอาหารครบถ้วนและมีสารอาหารสูง การรับประทานของว่างที่สมดุลจะไม่เพียงแต่ทำให้ระดับพลังงานของคุณสูงขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้มั่นใจว่าคุณมีความสุขและมีสมาธิตลอดทั้งวัน และกระตุ้นการใช้พลังงานตามข้อมูลข้างต้น แล้วคุณจะได้เตรียมของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมายให้พร้อม

อ้างอิง:

Jennifer Chesak. June 22, 2019. The No BS Guide to Added Sugar

Adda Bjarnadottir, MS, RDN (Ice). June 4, 2017. Dried Fruit: Good or Bad

Nutrients in Fish and Possible Associations with Cardiovascular Disease Risk Factors in Metabolic Syndrome

Kris Gunnars, BSc. July 27, 2021. 7 Proven Health Benefits of Dark Chocolate

Valentine Yanchou Njike, Teresa M Smith, Amy L Yaroch. Snack Food, Satiety, Weight

LEE FUNKE. May 15, 2020. Sweet Potato Hash Egg Muffin Cups

Brittany Mullins. May 14, 2021. Tropical Green Smoothie

Lisa Bryan. June 6, 2020. CHOCOLATE ALMOND BUTTER BANANA BITES

Ellen Christian. July 25, 2020. BERRY YOGURT PARFAIT RECIPE WITH CHIA AND HEMP SEEDS

ติดตามเราได้ที่:

Check Also

เมนูอาหารจากกระชาย

กระชายทำอาหารเมนูอะไรได้บ้าง?

เมนูอาหารจากกระ …

ใส่ความเห็น