แจกสูตร ข้าวผัดต้มยำกุ้ง หอมเครื่องต้มยำเน้นๆ สมุนไพรแน่นๆ

     เป็นอีกเมนูสุดอร่อยที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านค่ะ คือสูตรทำ ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูข้าวผัดสุดอร่อย รสชาติเข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องต้มยำสุดๆ เป็นเมนูอาหารทำง่ายที่บ้าน ทำกินได้ทั้งครอบครัว ทำข้าวผัดต้มยำกุ้ง จะมีวิธีทำอย่างไร เตรียมวัตถุดิบ แล้วมาลองทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม ข้าวผัดต้มยำ

  • ข้าวสวย(หอมมะลิ) 200 กรัม
  • กุ้ง 150 กรัม
  • ข่า 10 กรัม
  • ตะไคร้ 10 กรัม
  • หอมแดง 10 กรัม
  • มะเขือเทศ 30 กรัม
  • ใบมะกรูด 1 กรัม
  • พริกแดงจินดา 5 กรัม
  • พริกขี้หนูสวน 3 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง 2 กรัม
  • น้ำมันรำข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 1/3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2/3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

  1. เปิดเตาตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนดี ใส่กุ้งสดลงไป
  2. ตามด้วยเครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มะเขือเทศ พริกแดงจินดา และพริกขี้หนูสวนที่โขลกแล้ว ลงไป
  3. ผัดจนเครื่องต้มยำออกกลิ่นหอมดี ตามด้วยข้าวสวยหอมมะลิแช่เย็นลงไป ตอนผัด ใช้ไฟแรง
  4. ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันดี
  5. ชิมรสให้ได้ตามชอบ จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันเล็กน้อย จากนั้นปิดเตา เป็นอันเสร็จ

ขอบคุณข้อมูลจาก: กินได้อร่อยด้วย https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/

Check Also

อะโวคาโด

อะโวคาโด ผลไม้ยอดฮิต ประโยชน์แน่นๆ

     อะโวคาโด เ …

ใส่ความเห็น